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做法大全

适合春天的2种排骨汤

2018-04-09 13:58:21.0 来源:

排骨汤是我们最常喝的而且也是比较容易做的汤,今天给大家推荐2道特别适合现在这个时节喝的汤。

一、冬瓜排骨汤的做法:

材料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

做法:

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将 排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

二、莲藕排骨汤的做法:

材料:猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒。

做法:

1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。

2、把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

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